第9章

第9章

哎，真是倒霉。

宋昭腹诽，镇上每逢五必有大集，她本打算，将凉粉用的材料都早早准备出来，正好可以赶两天后，镇上那大集，可不巧计划赶不上变化快，她不过刚刚把假酸浆背回来，凉粉还没搓出来，就遭此横祸。

王大夫絮絮叨叨了一大通，宋昭也没听懂多少，无非就是静养，她就知道，上天给她关上一扇门的同时，必定还会给她卡死一扇窗。

直到一碗活血化瘀的汤药灌进去，宋昭彻底消停了，她死鱼般的躺在炕上，心如止水不悲不喜。

宋母在旁念叨着“伤筋动骨一百天”，当即叫宋父去李月花家裏买些棒骨回来熬汤。

苏安不好多呆，一通忙乱，也未曾与宋昭再搭上话，见她一脸沮丧的躺在炕上，当是以为她还在生自己的气，只得先行告退，改日再来探望。

宋父上门，李月花听说宋昭扭伤了脚，楞是一分钱没要，挑了些肉厚的棒骨，塞得结结实实，叫宋父捧了回来。

眼看着宋母就要下手，宋昭“垂死病中惊坐起”。

放着她来，她还能再战，只要她活着一天，任何食材都不能遭到践踏。

“你这丫头，脚腕还肿个老高，又要折腾个什么劲儿。”宋母不解，她做饭就这么难吃吗？

“娘，我只是扭着脚罢了，又不是腿断了，哪裏有让您下厨的道理，我来我来..这棒骨拿来炖汤最是鲜美了。”宋昭单腿蹦跶着就要往厨房去。

宋母哪裏放心，又拗不过自家姑娘，跟在人身后进了厨房，搬了凳子，扶着宋昭坐下。

“你这点小心思，我还能不知道，不放心娘呗，你指导我可还行？也不知道你们这一个个的，何时嘴都这么挑了，吃了娘十几年的饭了，这会儿就入不了嘴了，真是的，快说，怎么做？”

被宋母戳破自己的小九九，宋昭嘿嘿一笑。

“娘最好了....这大棒骨得先焯水，将裏面的血水焯出来，做出来的味道才更鲜香。”

宋母照着宋昭的吩咐，先是叫宋笙将这棒骨拿砍骨刀剁成刚刚好入口的大小，再找出一口大锅，从水缸裏舀出两勺清水，把棒骨冷水下锅，待水煮开，撇去面上的浮沫，再将其捞出，洗凈。

“娘，咱炖这棒骨，用冬瓜可好，我昨个儿瞧厨房裏还有半块冬瓜呢，夏天吃冬瓜，降火去燥，清热解暑呢。”

“你这馋猫，会吃的很，还降火去燥，你老老实实的，少惹些事，娘还用的着吃冬瓜降火？”宋母嘴上虽抱怨，但还是从墻上将那冬瓜取下来，切去厚厚的青色硬皮，片成薄片，预备放在汤裏。

宋昭立时乖巧坐好，伺候母上大人生火。

切好葱姜，所有的食材都准备完成，宋母起锅烧油，放入葱花煸炒出香味来。

“娘，你直接加水就好了，我给你烧大火。”宋昭一面指挥宋母放多少水量合适，一面手裏不停的加柴将火烧旺。

大棒骨重新入锅中，宋母将切片的生姜和八角，香叶，桂皮等调料一起撂入，盖上锅盖炖煮了两炷香的时间，后又把冬瓜放进汤中，加了少许盐，宋昭盖上竈臺前的锅底门，火势减小，又闷了一刻钟。